Crostata alla vaniglia con marmellata d'arance

E' il dolce della domenica per eccellenza. Facile da preparare, è ideale anche per una sana colazione e per affrontare al massimo la giornata. 

questa versione di frolla è alla vaniglia e ho voluto abbinare una meravigliosa marmellata alle arance, per creare quel giusto contrasto di sapori.

Ingredienti

• 250 gr di farina 00
• 120 gr di zucchero alla vaniglia
• 120 gr di burro
• 1 uovo intero
• 1 bustina di vanillina
• un pizzico di sale
• marmellata d'arance Conserve della nonna

Procedimento:

Preparare la frolla impastando tutti gli ingredienti. Consiglio di utilizzare un robot da cucina e di lasciar riposare l'impasto in frigo per almeno 30min. 

Successivamente stendere la sfoglia in uno spessore di 1/2 cm e rivestire uno stampo per crostata (tipo cannellato) di diametro 26cm. 

Farcire con la marmellata Conserve della Nonna e decorare la crostata con elle strisce di pasta frolla. Infornare a 180° per circa 30/40 min. 

Lasciar raffreddare la crostata per circa 15min. e servire con o senza zucchero a velo vanigliato, dipende dai propri gusti.

Posate Morinox

 

This opera is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Unported License