Ecco
una ricetta originale per portare in tavola i piu' classici
spaghetti. L'idea è nata sfogliando la rivista di Sale e Pepe del
mese scorso e così eccomi qui, pronta a riproporla.
Un
sugo alle olive nere, leggermente piccante e i nidi farciti con
mozzarella....una verà bontà...
Ingredienti:
- 500gr. di spaghetti
- passata di pomodoro
- cipolla
- olive nere
- sale e pepe
- olio extravergine d'oliva
- mozzarella
Procedimento.
Preparare
il sugo. Far soffriggere la cipolla in qualche cucchiaio d'olio,
aggiungervi le olive (preferibilmente denocciolate) e successivamente
la passata di pomodoro.
Salare
e pepare e lasciar cuocere a fuoco lento per circa 30min.
Scaldare
in abbondante acqua salata, gli spaghetti e una volta al dente
condirli con con il sugo alle olive.
Con
l'aiuto di un mestolo e di una forchetta, formare dei nidi, adagiarli
in una teglia e farcirli con della mozzarella.
Infornare
per circa 10min. a 200°per qualche minuto. Servire i nidi ben caldi.
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la prima cosa che ho pensato quando ho visto questi nidi è stata: "Che meraviglia, ne assaggerei uno!!!" Che bontà!
RispondiEliminapiatto bellissimo ed ideale quando si vuole stupire con cose semplici e gustose
RispondiEliminaChe belli e che buoni! Anche io avevo addocchiato quella ricetta su Sale e pepe, ma l'ho rivoluzionata un pochino...
RispondiEliminaBuon primo maggio ^^
Già solo a vederli mettono un bel po' di allegria... immagino la bontà! :)
RispondiEliminaottimi la ricetta mi piace tantissimo fatta simile da settimana scorsa per i miei io in bianco ma ,questi sono uno spettacolo complimenti!
RispondiEliminapochi ingredienti con un ottimo risultato visivo e gustativo...complimenti...
RispondiEliminalia
E' di una semplicità incredibile... e l'effetto è fantastico soprattutto se si vuole stupire in tavola!
RispondiEliminaBuon 1 maggio
Tiziana
Stupendi!!!
RispondiEliminamannaggia... ho l'acquolina in bocca !!! che squisitezza ! devo farla per forza !ciao
RispondiEliminai ho fatti anche io, un pò rivisitati, davvero buoni!
RispondiEliminaSono proprio sfiziosi!!!
RispondiEliminadavvero splendidi una fotocon i fiocchi
RispondiEliminaMa che spettacolo vedono i miei occhi :-OOO
RispondiEliminaCiao, ottima idea questi nidi di spaghetti, li abbiamo addocchiati pure noi e ci piacevano molto!
RispondiEliminabaci baci
che bella idea questi nidi, complimenti
RispondiEliminaAvevo adocchiato anch'io questa ricetta! Vedendo la tua venuta così bene mi sa che la provo presto!!
RispondiEliminaBuon pomeriggio!
da mangiare adesso, subito!!!
RispondiEliminaChe belli, sono molto scenografici!
RispondiEliminasiiiiiiiii! li avevo visti sul giornale, complimenti, perfetti!!!
RispondiEliminaidea carinissima!!!!
RispondiEliminache carina la presentazione.. alla fine, un piatto semplice, guarda che figurone che fa!!!
RispondiEliminamoltooo carini! io che son un pochino imbranata li farei in cocottine monoporzione..altrimenti li distruggerei al momento di servirli!
RispondiEliminaBello, buono e.... quanto ne vorrei uno!!!!!!
RispondiEliminaMa sono stupendiiii!! Sei stata bravissimaaaaa!!
RispondiEliminati sno venuti meglio di quelli rpesenti nei libri di cucina!
*_* complimenti!!
bacioni
Sembrano ottimi, oltre che bellissimi! Vista l'ora ci farei anche merenda :D
RispondiEliminaCome si fa cara la mia amica Ramona a dire di no a questo piatto? Come sempre foto stupenda!!!Baci..Laura
RispondiEliminawow che bella presentazione perr un piatto semplice e sfizioso, un'ottima idea anche per un informale invito a cena :)
RispondiEliminaUna delle ricette piu belle proposte da Sale. E Pepe ultimamente. E tu l'hai interpretata alla perfezione! Un abbraccio' Pat
RispondiEliminaottima ricetta, con questa potresti farla partecipare, se ti va, al mio contest:
RispondiEliminahttp://acquaefarina-sississima.blogspot.it/2012/03/e-tute-li-fai-duspaghi-il-mio-primo.html
Un abbraccio SILVIA
Ma che belli questi spaghetti! Ma soprattutto colpisce l'originalità! Brava! Tra l'altro è un ottimo suggerimento per quando si ha gente a cena: anzichè le solite lasagne da mettere in forno!
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